La fête elle-même n'a pas échappé à la "patrimonialisation". C'est un sujet que j'ai fait prendre au sérieux à l'Ecomusée d'Alsace, j'expliquerai ailleurs comment et pourquoi, car nous avons accumulé une énorme expérience; nous devions tenir un propos réfléchi et vigoureux sur les fêtes, un certain marketing touristique propageant sans pondération des images sources de schizophrénie. La codification de l' "authenticité" finissait par culpabiliser les gens d'Alsace de ne pas être conformes à leur image commerciale, et de ne pas incarner les "traditions" qui auraient dû être celles de leurs ancêtres...Georges Bischoff, Floriane Graber, Zeev Gourarier, Odile Gozillon-Fronsacq, Martin Graff, Jean Hurstel, Gérard Leser, Jean-Clet Martin, ont bien voulu se faire complices du colloque "Mille et une fêtes" à l'Ecomusée d'Alsace en octobre 2000

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